Fermentatore lievito madre
Caratteristiche del prodotto :-
Fermentatore per lievito madre da banco – Mod. AFT5L – Capacità litri 5 – Temperatura di esercizio +2°/+35°C – Con display touch screen – Potenza W 450 – Alimentazione monofase 230V 50/60 Hz – Dimensioni cm 26 x 43 x 65 h
INFORMAZIONI PRODOTTO :-
Fermentatore AFT5L
Dimensioni prodotto cm 26 x 43 x 65 h
Norma CE
Garanzia 12 mesi
CARATTERISTICHE GENERALI :-
Fermentatore automatico per lievito madre
Esalta la genuinità del pane
Pala miscelatrice a vista che mette in luce il processo di produzione
Consente di ottenere lieviti naturali costantemente rinnovati con dosaggi controllati di acqua e farina
Migliora la resistenza del pane a muffe e batteri
Il monitoraggio del grado di acidità del lievito grazie al pH-metro in dotazione consente un processo di lievitazione rigoroso e lineare
